Для ответа на этот вопрос нужна дополнительная информация. Известно, что вероятность поедания борща равна 0.3. Если подразумевается, что Мария выбирает только из этих трёх блюд (борщ, щи и пицца), то чтобы определить, что вероятнее, нужно знать вероятность поедания щей. Если вероятность поедания щей больше 0.3, то щи вероятнее, чем борщ. Если вероятность поедания щей неизвестна, но при этом вероятность поедания пиццы равна 0.7 (1 - 0.3), то пицца более вероятна, чем борщ.
Если же в вопросе имелось в виду сравнение щей и пиццы, то без дополнительных данных ответить нельзя.