В состав желудочного сока входят:
- Соляная кислота - активирует ферменты желудочного сока, денатурирует белки, обладает бактерицидными свойствами.
- Ферменты (пепсин, липаза, химозин) - расщепляют белки, жиры.
- Слизь - защищает стенки желудка от механических и химических повреждений.
Ответ: см. выше