Что является предметом изучения химии? Дайте определение понятия «вещество». Как соотносятся понятия «вещество» и «материя»?

Химия изучает вещества, их состав, строение, свойства, превращения и закономерности этих превращений.

Вещество — это вид материи, состоящий из частиц (атомов, молекул или ионов) и имеющий определённый состав и свойства.

Материя — это объективная реальность, существующая независимо от сознания человека. Вещество является одной из форм материи наряду с физическими полями.

Ответ: вещество — форма материи, изучаемая химией.