Let's complete the sentences using either 'used to' or the Present Simple form of the verbs in brackets.
1) Before Victorian times people **used to eat** (eat) goose at Christmas. Now roast turkey **is** (be) a traditional Christmas dish.
2) Today people **prefer** (prefer) ready-made meals from supermarkets. 40 years ago people **used to cook** (cook) large meals in the evening.
3) In the past traditional steakhouses **were** (be) popular. Now many people **prefer** (prefer) foreign food.
4) Puddings, pies, cakes, meat dishes and fried food **form** (form) a main part of most people's diet. Now the British **prefer** (prefer) lighter, more easily prepared food.
**Развернутый ответ:**
* **Предложение 1:** До викторианской эпохи люди **ели** гуся на Рождество. Теперь жареная индейка **является** традиционным рождественским блюдом. Здесь мы используем 'used to eat', потому что речь идет о привычке в прошлом, и 'is', чтобы описать текущее состояние.
* **Предложение 2:** Сегодня люди **предпочитают** готовую еду из супермаркетов. 40 лет назад люди **готовили** большие блюда вечером. Здесь 'prefer' используется в Present Simple, чтобы выразить текущее предпочтение, а 'used to cook' описывает привычное действие в прошлом.
* **Предложение 3:** В прошлом традиционные стейк-хаусы **были** популярны. Сейчас многие люди **предпочитают** иностранную еду. Здесь 'were' описывает состояние в прошлом, а 'prefer' выражает текущее предпочтение.
* **Предложение 4:** Пудинги, пироги, торты, мясные блюда и жареная еда **составляют** основную часть рациона большинства людей. Сейчас британцы **предпочитают** более легкую, легко приготовленную еду. Здесь 'form' используется в Present Simple, чтобы описать текущее положение дел, а 'prefer' выражает текущее предпочтение.