Чтобы найти число, зная, чему равна его часть, нужно разделить значение части на дробь, выражающую эту часть.
$$40 \% = \frac{40}{100} = \frac{2}{5}$$ $$72 : \frac{2}{5} = 72 \cdot \frac{5}{2} = \frac{72 \cdot 5}{2} = \frac{360}{2} = 180$$
Ответ: 180