**Решение:**
1. Определим три наибольших числа из данного набора: 88, 75 и 56.
2. Найдем сумму этих чисел: (88 + 75 + 56 = 219)
3. Разделим полученную сумму на 3, чтобы найти среднее арифметическое: (219 / 3 = 73)
**Ответ:** Среднее арифметическое трёх наибольших чисел равно 73.