16. Дать определение Сортировка -это.... Мойка - это.....

Определения:

• Сортировка - это разделение продуктов на группы по качеству, размеру и другим признакам.
• Мойка - это процесс очистки продуктов от загрязнений с помощью воды или других моющих средств.

Ответ: Сортировка - разделение продуктов по признакам, мойка - очистка продуктов от загрязнений.