Дайте определение понятию «прорастание семян». Кратко (2-3 предложения) опишите, что происходит с семенем в этот период.

Прорастание семян - это переход семени от состояния покоя к активной жизни. В этот период семя поглощает воду, активизируются ферменты, и начинается рост зародышевого корешка и стебелька.