Действия граждан и юридических лиц, направленные на установление, изменение или прекращение гражданских прав и обязанностей — это ...

Решение:

Данное определение описывает такое юридическое понятие, как сделка.

Сделки — это действия граждан и юридических лиц, направленные на установление, изменение или прекращение гражданских прав и обязанностей.

Примеры сделок:

• Договор купли-продажи (установление прав и обязанностей по передаче товара и оплате).
• Завещание (установление прав наследников после смерти завещателя).
• Выдача доверенности (изменение объема полномочий представителя).
• Расторжение договора (прекращение гражданских прав и обязанностей).

Ответ: сделка.