Не хватает информации в задаче. Уточните, что нужно найти и какое действие требуется выполнить.
Предположим, необходимо найти общую массу сумки с фруктами. Тогда нужно выполнить действие сложения: $$1 + 7 = 8$$ кг.
Ответ: сложения