Для охлаждения кастрюли компота используется лёд: в первом случае лёд кладут вниз, во втором случае — вверх на крышку кастрюли. Считать, что кастрюля заполнена компотом до самой крышки. Охлаждение компота будет происходить в основном за счёт: теплопроводности, конвекции или излучения?