Ответ:

Угол при вершине записывается так, чтобы буква этой вершины стояла в середине.

ВершинаПротиволежащая сторонаПрилежащие стороныУгол при вершине
PEFPE, PFEPF (или FPE)
EPFEP, EFPEF (или FEP)
FEPFP, FEPFE (или EFP)