Do English people use a lot of sauces?

No, they don't need to use a lot of sauces, because the basic ingredients, when fresh, are so full of flavor that British haven't had to invent sauces to disguise their natural taste.

(Нет, им не нужно использовать много соусов, потому что основные ингредиенты, когда они свежие, настолько полны вкуса, что британцам не нужно изобретать соусы, чтобы скрыть их естественный вкус.)