Документальные фильмы очень ...
В данном предложении необходимо выбрать прилагательное. Прилагательные, образованные от глагола, бывают двух видов: с окончанием -ed и с окончанием -ing. Если прилагательное описывает предмет, то используем окончание -ing, если описывает человека, то -ed.
Ответ: C interesting