Докажите, что это текст. Найдите признаки текста.

Это текст, потому что несколько предложений объединены общей темой и связаны по смыслу.

1. Тема: встреча голодного купца с прекрасным цветком и его восхищение цветком.
2. Последовательность событий: купец долго бродит, замечает цветок, подходит к нему, чувствует его аромат и произносит слова восхищения.
3. Связность: предложения продолжают и дополняют друг друга; используются местоимения и повторы, например «он», «цветок».
4. Завершённость: фрагмент заканчивается законченной репликой героя.

Вывод: перед нами связное и завершённое высказывание на общую тему, то есть текст.