Клубень является видоизмененным подземным побегом, так как он имеет следующие признаки побега:
Клубень выполняет функции запаса питательных веществ и вегетативного размножения, что характерно для побегов.
Ответ: Клубень имеет признаки побега: почки, стеблевую часть, образование из столона, функции запаса питательных веществ и вегетативного размножения.