Составим предложения, используя данные слова в качестве обособленных уточняющих дополнений:
За исключением резервного экипажа, все остальные были готовы к вылету.
Помимо очередных рейсов, у нас были и внеплановые задания.
Кроме фруктовых деревьев, в саду росли и ягодные кустарники.
Не исключая участников конкурса, жюри оценило все работы.
Сверх намеченной программы, мы успели посетить еще одну достопримечательность.
В тексте говорится о следующих функциях знаков препинания:
Разделение частей предложения (текста) друг от друга.
Выделение частей предложения (текста).
Запятая в предложениях с однородными членами выполняет функцию разделения.
В предложениях с обособленными определениями, приложениями, обстоятельствами запятая выполняет функцию выделения.
Ответ: См. решение