Доминирующим признается положение хозяйствующего субъекта, доля которого на рынке определенного товара превышает ... процентов.

Доминирующим признаётся положение хозяйствующего субъекта, доля которого на рынке определённого товара превышает 50 процентов.

Ответ: 50 процентов.