Химический состав костей

Органические вещества (коллаген и др.) придают костям <strong>упругость и эластичность</strong>.

Неорганические вещества (соли кальция, фосфора и др.) придают костям <strong>твердость и прочность</strong>.

Экспериментальное доказательство наличия веществ в костях:

• <strong>Органические</strong> – <strong>кость становится гибкой, ее можно завязать в узел</strong>.</li>
• <strong>Неорганические</strong> – <strong>кость становится хрупкой и рассыпается</strong>.</li>