Ответ:
По читаемой части восстанавливается известное высказывание Парацельса: «Всё есть яд, и всё есть лекарство; то и другое определяет доза».
В первом пропуске — «яд»: это согласуется с противопоставлением яда и лекарства. Слово «лекарство» подходит к видимым буквам «ЕК…СТВО».
Последняя строка фотографии неразборчива и не совпадает полностью с продолжением этой цитаты, поэтому восстановить её посимвольно по изображению нельзя.
Ответ: «Всё есть яд, и всё есть лекарство; то и другое определяет доза».
