Для того, чтобы правильно выбрать нужную форму глагола, необходимо определить число существительного. Dolphins - множественное число, следовательно, выбираем глагол во множественном числе.
<h3>Ответ:</h3>
<p>The dolphins <strong>are</strong> swimming in the sea</p>
Ответ: are