В данном предложении необходимо использовать глагол "is", так как речь идет о торте в единственном числе в настоящем времени.
Проверка за 10 секунд: is используется с единственным числом в настоящем времени.
Запомни: Используй "is" с единственным числом, а "are" — с множественным.