Вопрос:

… экономика — это система экономической деятельности, осуществляемой вне правового поля и официальной статистической отчетности.

Ответ:

Подходит термин теневая экономика. Она включает экономическую деятельность, которая скрывается от государства, осуществляется вне правового поля и не отражается в официальной статистике.

Ответ: теневая экономика.