Вопрос:

Экспериментатор произвёл закладку клубней картофеля на зиму. Как изменились масса и количество крахмала? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1) снизилась 2) увеличилась 3) не изменилась

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

Изменение массы и количества крахмала в клубнях картофеля зимой

При хранении клубней картофеля зимой происходят следующие изменения:

  • Масса клубней снижается (1) - это связано с потерей влаги при дыхании и испарении.
  • Количество крахмала снижается (1) - крахмал постепенно гидролизуется (расщепляется) до сахаров, которые используются для поддержания жизнедеятельности клубня.
Величина Изменение
Масса 1 (снизилась)
Количество крахмала 1 (снизилось)
ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю

Похожие