Электролиты — это вещества, которые: 1) проводят ток; 2) в растворах и расплавах распадаются на ионы; 3) всегда являются кислотами; 4) нерастворимы в воде.

При растворении в воде или плавлении электролиты распадаются на ионы. Благодаря движению ионов их растворы и расплавы проводят электрический ток.

Ответ: 2) в растворах и расплавах распадаются на ионы.