Ответ:

Эпитет — это образное, выразительное определение. Нейтральные признаки, сообщающие только фактическое свойство предмета, сами по себе эпитетами не являются.

  1. − «чужой человек» — нейтральное обозначение.
  2. − «вражеские бомбардировщики» — прямое указание, чьи это бомбардировщики.
  3. + «дикий вой» — выразительное определение.
  4. + «хрупкой девушке» — образная характеристика.
  5. − «мамину фотографию» — принадлежность фотографии.
  6. + «прекрасные», «хлопотливых» — выразительные характеристики; «пожелтевшие от времени» описывает реальное изменение цвета.
  7. − Эпитета нет.
  8. − «ёкало сердце» — образное выражение, но не эпитет.
  9. − Эпитета нет.
  10. − Эпитета нет.
  11. − Эпитета нет.
  12. + «глубоким вниманием» — образное определение.
  13. + «образцовым», «забавно-пикантное», «добропорядочные», «примерные», «странной», «необычной», «тусклую», «яркой» — выразительные характеристики.
  14. + «напряжённой тишине» — образное определение.
  15. − Эпитета нет.
  16. + «потрёпанный», «покорёжена», «облезла», «крепкая», «приятная» — выразительные характеристики предметов и их состояния.
  17. − Эпитета нет.
  18. − «букинистическом» указывает на тип магазина.
  19. + «тяжёлую минуту» — образное определение.
  20. − Эпитета нет.
  21. + «медленных», «вялых», «глуховатом» — выразительные характеристики.

Ответ: 1 −; 2 −; 3 +; 4 +; 5 −; 6 +; 7 −; 8 −; 9 −; 10 −; 11 −; 12 +; 13 +; 14 +; 15 −; 16 +; 17 −; 18 −; 19 +; 20 −; 21 +.