Если положить огурец в солёную воду, то через некоторое время он станет [окончание условия обрезано]. Выберите явление, которое обязательно придётся использовать при объяснении этого процесса: 1) диффузия; 2) конвекция; 3) химическая реакция; 4) теплопроводность.