Если при переходе через точку x₀ вторая производная меняет свой знак, точка x₀ называется точкой …

Если вторая производная при переходе через точку меняет знак, график функции меняет направление выпуклости. По определению, такая точка называется точкой перегиба.

Ответ: перегиба.