Выражение `*(p + 2)` означает разыменование указателя, сдвинутого на 2 элемента от начала. Массив `arr` имеет три элемента: `arr[0] = 1`, `arr[1] = 2`, `arr[2] = 3`. Указатель `p` обычно указывает на начало массива, то есть на `arr[0]`. Следовательно, `p + 2` указывает на третий элемент массива, который имеет индекс 2. Разыменование этого указателя `*(p + 2)` даст значение третьего элемента массива.
Ответ: значение третьего элемента массива