6. Если весной на коре берёзы сделать надрезы, то из них будет вытекать прозрачная сладковатая жидкость. Что является причиной появления «сока» в стволе берёзы? Почему берёзовый сок сладкий?

Причиной появления «сока» в стволе берёзы является повышение давления в клетках древесины из-за таяния снега и поступления воды в корни.

Краткое пояснение: Березовый сок сладкий, потому что содержит растворенные сахара, которые образуются при расщеплении крахмала, запасенного в корнях.

1. Весной начинается активный рост и развитие растения.
2. Крахмал, запасенный в корнях, расщепляется до сахаров.
3. Сахара растворяются в воде и поднимаются по стволу к почкам и листьям.

Ответ: Причиной появления «сока» в стволе берёзы является повышение давления в клетках древесины из-за таяния снега и поступления воды в корни; берёзовый сок сладкий, потому что содержит растворенные сахара, которые образуются при расщеплении крахмала, запасенного в корнях.