Краткое пояснение: Существуют озимые культуры, которые высевают осенью, и они продолжают расти весной после перезимовки.
- К таким культурам относятся озимая пшеница, озимый ячмень, озимый рапс и другие.
- Проростки этих растений переживают зиму в состоянии покоя, под снежным покровом, который защищает их от морозов.
Ответ: Речь идет об озимых культурах (озимая пшеница, озимый ячмень). Проростки переживают зиму в состоянии покоя под снегом.