Евгения изучала зависимость скорости фермента- тивной реакции от температуры. По результатам иссле- дования Евгения построила график (по оси х отложена температура (в °С), а по оси у – скорость ферментатив- ной реакции (в % от максимальной)). При какой температуре скорость реакции макси- мальна?