Для закладки фруктового сада больше всего подходит участок 3.
Доводы:
- Участок расположен на возвышенности, что обеспечивает ранний сход снега и хорошее прогревание почвы солнцем.
- Участок расположен близко к дороге (шоссе), что обеспечивает удобный вывоз урожая на консервный завод.
Ответ: участок 3.