Фраза «удельная теплоёмкость свинца равна 140 Дж/(кг °C)» означает:

Удельная теплоёмкость показывает, сколько теплоты нужно передать 1 кг вещества, чтобы изменить его температуру на 1 °C.

Ответ: чтобы нагреть 1 кг свинца на 1 °C, требуется 140 Дж теплоты. При охлаждении на 1 °C 1 кг свинца отдаёт 140 Дж.