Ответ:

Перевод задания: Составьте отрицательные предложения (X) или вопросы (?), используя прошедшее время.

Вопрос: Did you learn to speak Italian when you were in Italy?

Перевод: Вы научились говорить по-итальянски, когда были в Италии?

Вопрос в Past Simple образуется с помощью Did; основной глагол ставится в начальную форму: learn.