Г. Объясните, почему вещества, у которых совпадает «скелет» и набор кратных связей, но разные функциональные группы (например, –ОН и –СООН), будут иметь разные химические свойства.

Функциональная группа является наиболее реакционноспособной частью органической молекулы. Именно она определяет основные химические свойства вещества: характер реакций, взаимодействие с другими веществами и кислотно-основные свойства.

Поэтому вещества с одинаковым углеродным скелетом и одинаковым набором кратных связей, но с разными функциональными группами, относятся к разным классам и проявляют разные химические свойства. Например, группа \(\mathrm{-OH}\) характерна для спиртов, а группа \(\mathrm{-COOH}\) — для карбоновых кислот.

Ответ: разные функциональные группы определяют разные химические свойства веществ.