Перед первой скобкой стоит знак минус, поэтому нужно изменить знаки внутри первой скобки на противоположные. Перед второй скобкой стоит знак плюс, поэтому её можно просто убрать:
$$-(p + 3) + (q - 7) = -p - 3 + q - 7$$
Теперь сложим числа -3 и -7:
$$-p - 3 + q - 7 = -p + q - 10$$
Итоговый ответ: $$-p + q - 10$$