Где необходимо хранить замороженную продукцию до погрузки в машину при перераспределении? Варианты: в низкотемпературной камере/бонете; в среднетемпературной камере; в холодильной горке; в холодильных шкафах.

Замороженную продукцию до погрузки необходимо хранить при температуре замороженного хранения — в низкотемпературной камере или бонете. Нельзя оставлять её в среднетемпературном оборудовании или холодильной горке, предназначенных для охлаждённых товаров.

Ответ: в низкотемпературной камере/бонете.