Гигиенический уровень мытья рук не проводится при работе с: пациентами с ослабленным иммунитетом; документацией; оборудованием.

При контакте с пациентами и медицинским оборудованием гигиена рук необходима. Работа с документацией сама по себе не требует гигиенической обработки рук.

Ответ: документацией.