Глава I. «Сержант гвардии». 2. Как характеризует Гринёва и Савельича эпизод с Зуриным?

Эпизод показывает, что молодой Гринёв неопытен, доверчив и легко поддаётся азарту: он выпивает, увлекается игрой в бильярд и проигрывает Зурину сто рублей. Вместе с тем Гринёв не отказывается от долга и настаивает, чтобы проигрыш был уплачен.

Савельич проявляет бережливость, здравый смысл и заботу о воспитаннике. Он возмущён проигрышем и пытается удержать Гринёва от необдуманного поступка, но в итоге подчиняется его решению. Эпизод показывает и перемену в отношениях между ними: Гринёв впервые настойчиво отстаивает самостоятельность, а Савельич, несмотря на несогласие, остаётся ему предан.

Ответ: Гринёв показан неопытным и импульсивным, но готовым отвечать за свои поступки; Савельич — заботливым, практичным и преданным.