Ответ:

1. Глава начинается песней о сторонке, родной для человека, оказавшегося вдали от дома. Она задаёт дорожное настроение и предвосхищает испытания героя. Разговор с Савельичем показывает, что Гринёв вспыльчив, но затем осознаёт свою неправоту; Савельич предан воспитаннику, заботлив и вместе с тем строг и обидчив.

Дорога и буран подчёркивают беспомощность человека перед стихией и становятся причиной встречи Гринёва с незнакомцем. Сон Петруши — пророческий: образ незнакомого «мужика» с топором предвещает будущие кровавые события и связь героя с Пугачёвым. Вожатый — крепкий, плечистый мужчина средних лет, с чёрной бородой; он держится уверенно и говорит с хозяином намёками. Разговор иносказателен: речь о том, что «огород» затянут сорняками, а «воля» его «не видать», передаёт тревожное ожидание перемен и бунта.

2. Гринёв подарил вожатому свой заячий тулуп за помощь в буран. Савельич возражал, считая подарок слишком дорогим, но Гринёв настоял. Этот поступок свидетельствует о его благодарности и щедрости.

3. Генерал понимает выражение «держать в ежовых рукавицах» буквально и шутливо, вспоминая рукавицы с шипами. На самом деле оборот означает держать кого-либо в строгости, сурово обращаться с ним, требовательно контролировать. Разговор показывает добродушие генерала и его непонимание переносного смысла привычного выражения.