Горячий противень из духовки можно достать, используя сухое полотенце или полотенце, смоченное холодной водой. Какой способ в большей степени предотвращает ожог? Почему?

Лучше использовать сухое полотенце. В его волокнах сохраняется воздух, который плохо проводит тепло, поэтому тепло от противня медленнее передаётся руке. Вода проводит тепло лучше воздуха, а мокрая ткань может быстро нагреться и передать тепло коже. Кроме того, вода может превратиться в горячий пар и вызвать ожог.

Ответ: сухое полотенце.