Краткое пояснение: На изображении представлено меню ресторана, включающее различные категории блюд и напитков.
- Сеты на компанию: Фирменные соленья, большая тарелка свежих овощей, большая тарелка сыра, мясное плато, мясной шеф-сет, умираю с голода, закуска на компанию «Метр колбасы», домашний сет от бровара, копченые колбаски с маринованным луком и халапеньо, пивной сет на двоих, хрустящие королевские креветки с соусом фрай.
- Коптим и жарим: Куриные крылышки барбекю, сочные ребрышки с дымком и пикантным соусом, классический техасский брискет, раковский бургер, копченые колбаски с маринованным луком и халапеньо.
- Домашние рецепты: Фирменная запеченная свиная рулька, полба с трюфельным кремом и обжаренными мозгами, домашние колдуны с мясом, «В гостях у тещи», домашняя мачанка с драниками.
- Салаты: Классический цезарь с куриной грудкой, теплый салат с ростбифом, картофелем и медово-горчичной заправкой, салат с семгой, вялеными томатами и кедровыми орешками, овощной салат с жареным сулугуни и грецким орехом, салат с копченой уткой и пьяной вишней, оливье с языком.
- Супы: Фирменная грибная похлебка, фасолевый суп-гуляш с копчеными колбасками и питой, солянка от шефа, борщ с ребрышком.
- Блюда из мяса: Стейк из говядины с печеным картофелем, томатами черри и зеленым маслом, шницель из свинины, котлеты из оленины с картофельным муссом и соусом из брусники, котлета по-киевски с картофельным пюре и соусом из брусники.
- Блюда из рыбы: Котлеты из трески и форели с гуакамоле и чука салатом, филе тунца с бататом и кунжутно-ореховым соусом, стейк из лосося с полбой и сырным муссом, котлета из щуки с толченым картофелем.
- Дополнительно: Картофель по-деревенски с соусом BBQ, картофель фри с соусом фрай, соленое сало с огурцом и аджикой, батат фри с кунжутно-ореховым соусом, овощи на гриле, хлебная корзина, хлеб злаковый, хлеб пивной, булочка зерновая.
- Десерты: Домашний хворост с клубничным соусом, фирменные пивные пончики с кленовым сиропом, медовик, наполеон, мороженое с ягодами и клубничным кули, галета с грушей, творогом и ванильным мороженым, сырное мороженое с жареным кедровым орехом, большой сет десертов на компанию.
- Закуски: Броварские пусты на доске, форшмак с чипсами из бородинского хлеба и луком фри, сельдь с печеным картофелем и маринованным в черной смородине красным луком, свиные уши к пиву, гренки из бородинского хлеба с сыром дор блю и чесноком, ассорти арахиса к пиву с гриссини, сет хрустящих снеков, соленый хворост с пармезаном и соусом барбекю, воздушный куриный паштет с хрустящей чиабаттой и пряным вишневым соусом, тартар из тунца с крафтовым пшеничным хлебом, соусом спадкий чили и свежим огурцом, тартар из оленины с муссом из пармезана, большой тартар из говядины с трюфельным кремом, каперсами и поджаренной чиабаттой.