Для решения данного задания необходимо выбрать подходящий глагол-связку, который согласуется с подлежащим "Hereford" в числе и времени.
Hereford – это название города, которое употребляется в единственном числе. Следовательно, нам нужен глагол в единственном числе.
В настоящем времени глагол "is" является формой единственного числа глагола "to be".
Таким образом, правильный ответ – "is".
Предложение будет звучать так: "Hereford is a small market town in the west of England".
Ответ: Hereford is a small market town in the west of England