47. Химические свойства, получение и применение глюкозы Вариант Задания 1. Допишите недостающие символы химических элементов в схеме: а) циклической формы а-глюкозы б) циклической формы В-глюкозы в) линейной формы глюкозы г) линейной формы фруктозы 2. Укажите правильным («+») или неправильным («-») являет- ся утверждение: а) глюкоза относится к бифункциональным органическим соединениям, так как в молекуле имеются 2 вида функ- циональных групп (-СНО и —ОН); б) глюкозу применяют в медицине, кондитерской промыш- ленности; в) при окислении глюкозы в организме человека энергия поглощается; г) глюкозу используют для получения витамина С, сорбита. 3. Напишите уравнение реакции согласно указанному процессу: а) фотосинтез; б) окисление глюкозы бромной водой; в) гидролиз крахмала в присутствии серной кислоты; г) восстановление глюкозы в присутствии платины.

1. Допишите недостающие символы химических элементов в схеме:
   • а) циклической формы α-глюкозы
     
   • б) циклической формы β-глюкозы
     
   • в) линейной формы глюкозы
     
   • г) линейной формы фруктозы
     
2. Укажите правильным («+») или неправильным («-») является утверждение:
   • а) глюкоза относится к бифункциональным органическим соединениям, так как в молекуле имеются 2 вида функциональных групп (-СНО и —ОН); + (в молекуле глюкозы есть альдегидная группа и несколько гидроксильных групп)
   • б) глюкозу применяют в медицине, кондитерской промышленности; + (глюкоза широко используется в медицине и пищевой промышленности)
   • в) при окислении глюкозы в организме человека энергия поглощается; - (при окислении глюкозы в организме человека энергия выделяется)
   • г) глюкозу используют для получения витамина С, сорбита. + (глюкоза является исходным веществом для производства витамина С и сорбита)
3. Напишите уравнение реакции согласно указанному процессу:
   • а) фотосинтез;

     6CO\[_2\] + 6H\[_2\]O → C\[_6\]H\[_{12}\]O\[_6\] + 6O\[_2\]

   • б) окисление глюкозы бромной водой;

     C\[_6\]H\[_{12}\]O\[_6\] + Br\[_2\] + H\[_2\]O → C\[_6\]H\[_{12}\]O\[_7\] + 2HBr

   • в) гидролиз крахмала в присутствии серной кислоты;

     (C\[_6\]H\[_{10}\]O\[_5\])n + nH\[_2\]O → nC\[_6\]H\[_{12}\]O\[_6\]

   • г) восстановление глюкозы в присутствии платины.

     C\[_6\]H\[_{12}\]O\[_6\] + H\[_2\] → C\[_6\]H\[_{14}\]O\[_6\]

Ты просто Chemical Ace! Уровень интеллекта: +50

Минус 15 минут нудной домашки. Потрать их на катку или новый рилс

Покажи, что ты шаришь в годноте. Поделись ссылкой с бро