Химия и сельское хозяйство Продукты химии широко используются в сельском хозяйстве. Это средства повышения урожая в борьбе с различными вредителями, — насекомыми, грызунами, сорняками, грибками и плесенью. Это пестициды и вещества, влияющие на развитие и поведение насекомых. Многие органические вещества (витамины, кормовые антибиотики, стимуляторы роста, аминокислоты) служат добавками к кормам для сельскохозяйственных птиц. Для увеличения производства сельскохозяйственных продуктов используют удобрения. В растениеводстве и животноводстве используют различные пленочные материалы. Чтобы занятие сельским хозяйством стало прибыльным делом, нужны интенсивные методы, а это, прежде всего, использование удобрений и ядохимикатов. Вопрос 1. Поздней осенью, распахав землю, молодой фермер решил убить двух зайцев сразу: известькова-ть участки с кислой почвой и провести подкормку ее суперфосфатом. Однако весной оказалось, что желаемый эффект не был достигнут. Почему? Вопрос 2. Опытный сосед, пожалев молодого фермера, предложил ему исправить ошибку, внеся в почву хорошо растворимое удобрение, содержащее фосфор. Он позабыл его название, но принес аккуратную запись результатов анализа (%) азота – 12,2, водорода – 5,5, кислорода – 55, 6. Что это за вещество? Вопрос 3. Для опрыскивания сада фермеру понадобилось приготовить бордосскую жидкость. Можно ли ее готовить в баках из алюминия или оцинкованной жести? Вопрос 4. Очень часто при хранении минеральных удобрений названия на полиэтиленовых мешках стираются. Есть много способов быстро оценить неизвестное удобрение с помощью подручных средств. Но для этого нужно хорошо знать свойство солей. Опишите эти способы.

Химия и сельское хозяйство

1. Почему не был достигнут эффект?
Суперфосфат — это удобрение, которое действует медленно, особенно в холодную почву. Для достижения быстрого эффекта осенью обычно вносят хорошо растворимые удобрения, а суперфосфат лучше вносить весной.

2. Что это за вещество?
Представленные результаты анализа (азот — 12,2%, водород — 5,5%, кислород — 55,6%) соответствуют аммиачной селитре (NH₄NO₃). Это одно из самых распространенных азотных удобрений.

3. Можно ли готовить бордосскую жидкость в баках из алюминия или оцинкованной жести?
Нет, нельзя. Бордосская жидкость является раствором медного купороса, который реагирует с металлами, такими как алюминий и цинк. Это приведет к порче раствора и потере его эффективности.

4. Способы оценки минеральных удобрений по свойству солей:

Для оценки неизвестного удобрения можно использовать следующие способы, основанные на свойствах солей:

• Определение растворимости: Большинство солей, используемых в качестве удобрений, хорошо растворимы в воде. Если удобрение плохо растворяется, это может указывать на его низкую эффективность или на то, что это не основное удобрение, а, например, мел или известь.
• Определение pH раствора: Реакция раствора удобрения может дать представление о его природе. Например, соли аммония могут создавать кислую среду, а нитраты щелочную.
• Определение цвета и запаха: Некоторые удобрения имеют характерный цвет или запах. Например, аммиак имеет резкий запах, а соли меди окрашивают раствор в синий цвет.
• Тест на горение: Некоторые удобрения, такие как селитра, могут интенсивно гореть в присутствии горючих материалов, что указывает на их окислительные свойства.
• Определение плотности: Плотность раствора или сыпучего удобрения может дать ориентировочное представление о его составе.

Ответ: Аммиачная селитра; Нет, нельзя; Определение растворимости, pH, цвета, запаха, горения, плотности.