В этом задании требуется выбрать правильную форму глагола to be для заполнения пропуска.
Поскольку речь идёт о сестре и брате (множественное число), то необходимо использовать форму глагола to be во множественном числе в настоящем времени, то есть are.
His sister and his brother are students.
Ответ: C) are