Контрольные задания > Холодные блюда и закуски: Рыбная гастрономия Холодные рыбные блюда Салаты и винегреты Холодные блюда из мяса Холодные блюда из птицы Молочнокислые продукты Горячие закуски: Рыбные, мясные Из домашней птицы и дичи (Жюльены) Овощные Грибные Яичные Супы: Прозрачные Заправочные Пюреобразные Молочные Холодные Сладкие Вторые блюда: Рыбные (отварные, припущенные, жареные, запеченные) Мясные (отварные, жареные, тушеные) Блюда из домашней птицы и дичи Блюда из котлетной массы Блюда из субпродуктов Блюда из овощей, круп, бобовых, макаронных и мучных изделий Блюда из яиц и творога Сладкие блюда (горячие, холодные) Горячие напитки
Вопрос:

Холодные блюда и закуски: Рыбная гастрономия Холодные рыбные блюда Салаты и винегреты Холодные блюда из мяса Холодные блюда из птицы Молочнокислые продукты Горячие закуски: Рыбные, мясные Из домашней птицы и дичи (Жюльены) Овощные Грибные Яичные Супы: Прозрачные Заправочные Пюреобразные Молочные Холодные Сладкие Вторые блюда: Рыбные (отварные, припущенные, жареные, запеченные) Мясные (отварные, жареные, тушеные) Блюда из домашней птицы и дичи Блюда из котлетной массы Блюда из субпродуктов Блюда из овощей, круп, бобовых, макаронных и мучных изделий Блюда из яиц и творога Сладкие блюда (горячие, холодные) Горячие напитки

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

Примерный ассортимент блюд:

  • Холодные блюда и закуски:
  • Рыбная гастрономия
  • Холодные рыбные блюда
  • Салаты и винегреты
  • Холодные блюда из мяса
  • Холодные блюда из птицы
  • Молочнокислые продукты
  • Горячие закуски:
  • Рыбные, мясные
  • Из домашней птицы и дичи (Жюльены)
  • Овощные
  • Грибные
  • Яичные
  • Супы:
  • Прозрачные
  • Заправочные
  • Пюреобразные
  • Молочные
  • Холодные
  • Сладкие
  • Вторые блюда:
  • Рыбные (отварные, припущенные, жареные, запеченные)
  • Мясные (отварные, жареные, тушеные)
  • Блюда из домашней птицы и дичи
  • Блюда из котлетной массы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из овощей, круп, бобовых, макаронных и мучных изделий
  • Блюда из яиц и творога
  • Сладкие блюда (горячие, холодные)
  • Горячие напитки

Ответ: Перечень блюд составлен.

ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю