В данном задании необходимо выбрать правильный вариант ответа: how much или how many, чтобы правильно задать вопрос о количестве сыра, который нам нужен.
How much используется с неисчисляемыми существительными (то, что нельзя посчитать, например, жидкость, масса и т.д.). Сыр относится к неисчисляемым существительным, поэтому нужен вариант how much.
Перевод: Сколько сыра нам нужно?
Ответ: how much