6. I eat lettuce. (Я ем салат.)
В отрицательных предложениях в Present Simple с местоимениями I, you, we, they используется don't, a с he, she, it используется doesn't. В данном предложении используется местоимение I, следовательно, необходимо использовать don't.
I don't eat lettuce.
Перевод: Я не ем салат.
Ответ: don't